PCE Instruments PCE-FOT 10 tester fritovacieho oleja 30 - 200 °C Typ senzora ponorné čidlo IP65

Digitálny teplomer s LCD displejom a dlhým kovovým stonkom na meranie teploty.

Displej digitálneho testeru olejov na hlbokú cukráreň s údajmi 174,5 °C a 28,7 % TPM, označený PCE-FOT 10, so štyrmi červenými indikačnými svetlami.

Digitálny tester hlbokého fritovacieho oleja ukazujúci 178,5°C a 15,2% TPM so štyrmi zelenými indikačnými svetlami a označením PCE Instruments PCE-FOT 10.

Kovová valcová senzorová sonda s označeniami „max" a „min", ktorá sa končí obdĺžnikovým hrotom s béžovým panelom.

Muž v bielom laborantskom plášti používa ručný teplomer na meranie kvapaliny v kuchynskom hrnci na sporáku.

1/5

Okamžité doručenie: Ut 13. 10.

127 Ks

Počet

Celkom (226,83 € / kus)

226,83 €

bez DPH.

Doprava zadarmo

14-dňová lehota na vrátenie tovaru je zahrnutá v cene

Nahlásiť právny incident

Hlavné benefity

Tester kuchynského oleja PCE-FOT 10

Meranie priamo v tekutom tuku
Vyvarovanie sa zdravotných rizík
Rýchle a spoľahlivé meranie na mieste
Je možné uložiť rôzne kalibrácie
Nastavenie správneho bodu vyprážania
Presné stanovenie kvality oleja na vyprážanie
Meranie teploty do +200 ° C
Zobrazenie semaforu
Vodotesný
Robustný a nárazuvzdorný
Nastaviť sa dá niekoľko druhov oleja
0,5 až 40% polárnych zložiek

Technické parametre

Kategória výrobku: tester fritovacieho oleja

Max. teplota: 200 °C

Základná presnosť (±): 3 %

Základná presnosť merania ± ° C: 1.5 °C

Typ senzora: ponorné čidlo

: bez certifikátu

Vyhotovenie senzoru: trvalé

Rozmer.: (d x š x v) 350 x 55 x 350 mm

Rozlíšenie teploty: 0.5 °C

Vlastnosti: IP65

Hmotnosť: 185 g

Kalibračné rozsah: teplota

Šírka: 55 mm

V: 350 mm

Dĺžka: 350 mm

Napájanie: batéria

Min. teplota: 30 °C

Typ: PCE-FOT 10

Na stiahnutie

Návod na obsluhu a bezpečnostné pokyny

Návod na obsluhu a bezpečnostné pokyny 2299564 PCE Instruments PCE-FOT 10 tester fritovacieho oleja 30 - 200 °C Typ senzora ponorné čidlo IP65

Popis

Prístroj na meranie teploty PCE-FOT 10 je merací prístroj, pomocou ktorého môžete zisťovať kvalitu rôznych druhov oleja. Toto zariadenie na meranie kvality oleja úspešne používajú aj potravinoví inšpektori. Meranie sa vykonáva priamo v horúcom tuku. Za týmto účelom je merací hrot držaný priamo v hlbokej fritéze alebo podobne. To zaručuje rýchle výsledky merania. Teplota oleja v ° C a kvalita oleja v percentách PC (polárne zlúčeniny = polárne zložky) sa stanovia v priebehu niekoľkých sekúnd. Hodnota PC je mierou stupňa tepelno-oxidačného stresu na fritovacom oleji. V samotnom prístroji je zabudovaná funkcia semaforu, aby sa kvalita oleja zobrazovala priamo farebne. Tento tester oleja nepoužívajú iba potravinoví inšpektori, ale aj v gastronómii, pretože sa tu vyžaduje obzvlášť vysoká úroveň kvality. Podľa odporúčaní DGF (Nemecká spoločnosť pre vedu o tukoch eV) sa 24 percent polárnych zložiek (polárnych zlúčenín) má považovať za obmedzenie použiteľnosti fritovacieho tuku. Všeobecne existuje veľa nevýhod použitia starého tuku. Patrí sem ovplyvnenie chuti a s tým spojená znížená kvalita. Okrem toho môže dôjsť k silnému zápachu a tvorbe dymu, ak tuk nie je skúmaný testerom oleja. Možno bude potrebné dodržiavať národné predpisy týkajúce sa maximálnych limitných hodnôt pre PC. Pretože nie všetky oleje sa správajú úplne rovnako, je možné v prístroji na meranie kvality oleja uložiť a vyvolať rôzne kalibrácie.

Tento text bol preložený strojovo.