PCE Instruments PCE-PTR 200N-ICA merač sily 0 - 200 N ISO

Penetrometer je praktický ručný merací prístroj na kontrolu zrelosti rôznych druhov ovocia. Na rozdiel od analógového penetrometra ponúka toto digitálne meracie zariadenie vyššiu presnosť. Penetrometer poskytuje cenné informácie o optimálnom čase zberu. Okrem toho je možné kvalitu monitorovať aj počas skladovania, prepravy a distribúcie. Penetrometer má interne zabudovanú meraciu celu a je riadený mikroprocesorom. Tento mikroprocesor umožňuje rýchle a presné odčítanie údajov. Zariadenie je vybavené montážnym zariadením pre testovací stojan a je možné ho naň namontovať, ak je k dispozícii. To minimalizuje chyby používateľa a umožňuje sériové merania.

Penetrometer je napájaný interne zabudovanou batériou, ktorú je možné nabíjať cez sieťovú zástrčku 240 V. Displej je možné otočiť o 180°, čo uľahčuje čítanie počas merania. Softvér a dátový kábel sa používajú na prenos nameraných hodnôt z penetrometra do počítača. Merania je možné vykonávať v jednotkách N, kg a lb. Zvláštnou výhodou penetrometra je jeho veľký merací rozsah v kombinácii s vysokým rozlíšením a presnosťou. Meranie všetkých druhov ovocia je bežne možné iba vtedy, ak sú k dispozícii tri konvenčné penetrometre. Iba týmto spôsobom je možné vykonať presné merania podľa noriem DIN, bez ohľadu na typ alebo priemer. Pri použití penetrometra nie sú potrebné žiadne ďalšie zariadenia, pretože tri meracie adaptéry sú súčasťou balenia. Dajú sa ľahko naskrutkovať a odskrutkovať.

Informácie o pevnosti / zrelosti ovocia
Pri diskusii o procese dozrievania ovocia je potrebné rozlišovať medzi fyziologickou zrelosťou a zrelosťou na distribúciu. Fyziologická zrelosť sa dosahuje iba na strome a to zodpovedá najskoršiemu času zberu pre rozšírenie tejto odrody ovocia. Produkt je pripravený na distribúciu až neskôr, čo naznačuje najlepší čas na konzumáciu (keď sú farba, chuť a pevnosť ideálne pre koncového spotrebiteľa). Plody závislé od klímy dozrievajú neskôr, pretože dozrievajú aj po zbere. Počas dozrievania sa v plodoch pozoruje intenzívna vnútorná zmena. Táto zmena sa odráža v jeho farbe, tvare a pevnosti. Je potrebné získať objektívne hodnoty, ktoré umožňujú sledovať vývoj procesu dozrievania. To vám umožní určiť správne opatrenia pre najlepší čas zberu a následný vývoj (napr. na určenie kvality ovocia, jeho hodnoty pre distribúciu na trhu alebo pre konečného spotrebiteľa), najmä pre ovocie závislé od klímy. Meranie pevnosti alebo húževnatosti ovocia penetrometrom vám poskytne informácie o stupni zrelosti, a preto je to najbežnejšie používaná metóda monitorovania. Existujú však aj iné metódy, napríklad tie, ktoré používajú refraktometre. Refraktometre používajú kolorimetrickú metódu alebo merajú obsah rozpustných pevných látok v ovocí (táto metóda umožňuje stanoviť celkový obsah cukru).

Pevnosť a húževnatosť merané penetrometrom sa s dozrievaním ovocia znižuje, ale musíme počítať s tým, že pevnosť odrody ovocia sa môže meniť za všeobecných podmienok (odroda ovocia alebo pestovateľská zóna) alebo za špecifických podmienok (veľkosť, teplota atď.). Pevnosť plodu sa znižuje, čím je väčší a čím vyššia je teplota.

Dôležité poznámky k použitiu nameraných hodnôt z penetrometra s rôznymi veľkosťami razníkov
Keďže penetrometer má tri rôzne veľké testovacie pečiatky na testovanie pevnosti ovocnej dužiny, aplikovaná tlaková sila pôsobí počas penetračného testu na oblasti rôznych veľkostí. Na porovnanie hodnôt pri použití testovacích pečiatok rôznych veľkostí sa používa hodnota tlakovej sily na plochu v kilogramoch na štvorcový centimeter.

S týmto penetrometrom si môžete ako jednotku merania vybrať medzi newtonmi (N), kilogramami (kg) a britskými librami (lb). Na prevod sily na silu na plochu sa odporúča okamžite nastaviť zobrazenie na kilogramy. Túto nameranú hodnotu potom stačí vydeliť plochou prítlačnej plochy testovacej pečiatky.

Malá testovacia pečiatka: Priemer 6 mm / Plocha 0,28 cm²

Stredná testovacia pečiatka: Priemer 8 mm / Plocha 0,50 cm²

Veľká testovacia pečiatka: Priemer 11,3 mm / Plocha 1,00 cm²

Nameraná hodnota 6 kg zodpovedá 6 kg/cm² pri použití veľkej testovacej pečiatky, 12 kg/cm² pri použití strednej testovacej pečiatky a 21,4 kg/cm² pri použití malej testovacej pečiatky. Pri porovnávaní hodnôt so špecifikáciami pre príslušnú odrodu je dôležité skontrolovať, či sú porovnávacie hodnoty skutočne uvedené v kg/cm² alebo v kg/(0,5 cm²).

Výhody digitálnych penetrometrov v porovnaní s analógovými zariadeniami
Na rozdiel od analógového penetrometra ponúka mnoho digitálnych penetrometrov možnosť ukladania nameraných hodnôt. Penetrometer dokáže zobraziť minimálnu hodnotu, maximálnu hodnotu a priemernú hodnotu z 10 nameraných hodnôt uložených v zariadení. Okrem toho počas série meraní vždy zobrazuje nielen aktuálnu nameranú hodnotu, ale aj maximálnu hodnotu z posledných meraní (PEAK). Rovnako ako mnoho iných digitálnych penetrometrov, aj tento má rozhranie na prenos údajov do počítača a špecifický softvér na vyhodnocovanie nameraných údajov. Ak sa sériové merania vykonávajú, keď je zariadenie pripojené k počítaču alebo notebooku, je možné pohodlne uložiť a vyhodnotiť veľké množstvo nameraných údajov. Menu zariadenia v penetrometri umožňuje nastaviť pod možnosťou F-12, či sa majú namerané údaje prenášať buď pri stlačení tlačidla, pri stabilnej hodnote, pri zmene hodnoty alebo nepretržite.

Digitálny penetrometer sa dá použiť na testovanie pevnosti ovocia pomocou troch rôznych meracích hrotov. Taktiež vám ponúka možnosť vykonávať mnoho ďalších meraní tlaku a ťahu až do zaťaženia 200 Newtonov (približne 20 kg). Napríklad pri ovocí, kde nie je možné vykonať penetračný test, môžete použiť meranie ťahu na určenie, aká sila je potrebná na oddelenie ovocia od stromu. Všetko, čo musíte urobiť, je vymeniť adaptér.

Tento text bol preložený strojovo.